生产、加工、包装或储存食品以供出售的食品机构（包括私人住宅）均受《弗吉尼亚州食品和饮料法》及相关法规的约束。未经检查并获得食品经营许可证，不得经营食品制造商、食品仓库或食品零售企业。（请注意这些检查例外情况。）
这些要求的执行包括定期检查食品场所，包括私人住宅。VDACS 的食品安全专家（也称为检查员）确保制造、生产、加工、包装、暴露、提供、持有或出售的任何食品或饮料都是安全的，可供人类食用，并符合弗吉尼亚州食品和饮料法及相关法规。检查人员寻找不卫生条件、标签错误和食品处理不当的证据，这些都可能导致食品不安全。制造商必须接受突击检查和抽样，并缴纳年费。下面的“附加资源”部分提供了进一步的指导。
如果您有兴趣开办一家餐饮公司，请联系弗吉尼亚州卫生部。含有肉类的产品受肉类和家禽服务办公室的监管。
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