指导文件和信息手册

食品经营活动，包括农贸市场、零售店、制造工厂、仓库和家庭经营，制造、加工、包装或储存用于销售的食品，均受《弗吉尼亚州食品和饮料法》及相关法规的约束。

这些要求的执行包括定期检查食品场所，包括私人住宅。VDACS 的食品安全专家（也称为检查员）确保制造、生产、加工、包装、暴露、提供、持有或出售的任何食品或饮料都是安全的，可供人类食用，并符合弗吉尼亚州食品和饮料法及相关法规。检查人员寻找不卫生条件、标签错误和食品处理不当的证据，这些都可能导致食品不安全。运营过程中需接受不定期检查和抽样，并缴纳年度费用。

如果您有兴趣开办一家餐饮公司，请联系弗吉尼亚州卫生部。含有肉类的产品受肉类和家禽服务办公室的监管。