生产、加工、包装或储存食品以供出售的食品机构（包括农贸市场）均受《弗吉尼亚州食品和饮料法》及相关法规的约束。
这些要求的执行包括定期检查食品场所，包括农贸市场。VDACS 的食品安全专家（也称为检查员）确保制造、生产、加工、包装、暴露、提供、持有或出售的任何食品或饮料都是安全的，可供人类食用，并符合弗吉尼亚州食品和饮料法及相关法规。检查人员寻找不卫生条件、标签错误和食品处理不当的证据，这些都可能导致食品不安全。制造商必须接受不事先通知的检查和抽样。鼓励供应商和市场经理就有关安全食品处理实践的问题联系 VDACS 食品安全计划办公室。
农贸市场的食品服务摊贩均已获得弗吉尼亚州卫生部的许可。
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