奶牛场、牛奶运输商和奶酪制作厂
乳制品服务项目负责管理弗吉尼亚州乳制品法律和相关法规,旨在确保牛奶和乳制品的安全和健康
乳制品服务活动包括:对 A 级和制造级奶牛场进行农场检查;生牛奶取样;奶酪、黄油和冰淇淋的最终产品取样;乳制品制造厂检查;牛奶运输商/取样员许可和评估;牛奶罐车检查;以及任何相关投诉的调查。
许可证申请和延期
- 乳品生产许可证申请第一部分 (PDF)
- 乳制品生产许可证申请第二部分 (PDF)
- 牛奶运输商/采样员的许可证续期申请 (PDF)
资源
- Bulk M@@ ilk Hauler Sampler 考试学习指南 (PDF)
- 直接装载采样器考试学习指南 (PDF)
- FDA食品标签指南
- FDA FSMA 人类食品预防性控制最终规则
- 小规模乳品运营指南 (PDF)
- 小规模农庄奶酪经营指南 (PDF)
- 动物药物残留阳性报告表
- A级牛奶管理条例
- 牛奶生产管理条例
- 冰淇淋、冷冻甜点及类似产品的生产、加工和销售管理规则和条例
- 乳制品生产与标签标注实用信息(PDF)
- 弗吉尼亚州乳业法
- 弗吉尼亚州牛奶冷却、储存、取样和运输法规
联系
Hunter Moyer
Program Supervisor
804-786-8912
hunter.moyer@vdacs.virginia.gov
肖恩-海贾
助理计划主管
804-786-8916
sandorsean.hejja@vdacs.virginia.gov
一般信息
804 - 786 - 1452
dairyservices@vdacs.virginia.gov
提交 有关食源性疾病或食品生产商或零售店条件的 投诉 。