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奶牛场、牛奶运输商和奶酪制作厂

乳制品服务项目负责管理弗吉尼亚州乳制品法律和相关法规，旨在确保牛奶和乳制品的安全和健康

乳制品服务活动包括：对 A 级和制造级奶牛场进行农场检查；生牛奶取样；奶酪、黄油和冰淇淋的最终产品取样；乳制品制造厂检查；牛奶运输商/取样员许可和评估；牛奶罐车检查；以及任何相关投诉的调查。

资源

  • 动物药物残留阳性报告表
  • 弗吉尼亚州乳业法
  • A级牛奶管理条例
  • 牛奶生产管理条例
  • 冰淇淋、冷冻甜点及类似产品的生产、加工和销售管理规则和条例
  • 弗吉尼亚州牛奶冷却、储存、取样和运输法规
  • FDA FSMA 人类食品预防性控制最终规则
  • FDA食品标签指南
  • 牛奶运输员/采样员许可证续期申请（pdf）
  • 小规模乳制品经营指南(pdf)
  • 乳制品生产许可证申请第一部分(pdf)
  • 乳制品生产许可证申请第二部分（pdf）
  • 小型农场奶酪生产指南(pdf)

联系
Hunter Moyer
项目主管
804.786.8912
hunter.moyer@vdacs.virginia.gov

Sean Hejja
助理项目主管
804.786.8916
sandorsean.hejja@vdacs.virginia.gov

一般信息
804.786.1452
dairyservices@vdacs.virginia.gov

单击此处提交有关食源性疾病或食品制造商或零售店状况的投诉。

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